Domů Zajímavosti Ani celiatici se jich nemusí bát. Proč byste měli jíst ovesné vločky?

Ani celiatici se jich nemusí bát. Proč byste měli jíst ovesné vločky?

0
5

Odkdy v oblasti úrodného půlměsíce poprvé vypěstovali oves, dokázala se tato plodina přizpůsobit různým klimatickým podmínkám a geografickým oblastem.

V současnosti patří mezi nejzdravější dostupné obiloviny a nejčastěji se zpracovává do podoby ovesných vloček.

Bez ohledu na to, zda jejich milujete nebo nenávidíte pro jejich nevábnou kašovitou strukturu, mohli by vás přesvědčit zejména svou nutriční hodnotou a zdravotními benefity.

Pokud neskončí ve vaší snídaňové misce, můžete tuto vlákninou nabitou potravinu použít také jako vynikající základ množství zdravých sladkých i slaných jídel.

Jsou nabité vlákninou, vitamíny a bílkovinami

Na rozdíl od pšenice a většiny ostatních zrn, obsahuje oves specifický typ rozpustné vlákniny betaglukan, která prokazatelně snižuje hladinu cholesterolu v krvi a tím snižuje i riziko výskytu kardiovaskulárních chorob a cukrovky.

Výzkumy zjistili, že denní dávka nejméně tří gramů ovesného beta-glukanu může snížit hladinu cholesterolu v krvi až o pět až deset procent.

BEZ KOMENTÁŘE